为积极践行“厉行节约、反对浪费”理念，规范食堂运营管理，保障职工食品安全，近期，金澳实业相关部门组成检查组对子公司食堂运营情况开展专项检查。
检查组严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，现场查看食材采购、菜品制作及储存、清洗水池等关键环节，并逐一进行安全检查，确保符合卫生规范。随后，详细查看了食堂的财务报表、采购合同和记录、工资清单、设备维护记录等相关资料，并通过现场询问和听取汇报的方式对食堂运营情况进一步了解核实，坚决杜绝铺张浪费。
此次专项检查行动不仅是对当前金澳实业所属食堂运营情况的一次全面体检，更是构建食品安全长效管理机制的重要一环。相关子公司表示将以此次检查为契机，进一步完善食品安全管理制度，加强日常监管和自查自纠，确保食堂运营持续规范、安全有序。
（金澳实业 张瑞）
